薛氏浓汤
作者:王木生 发布时间:2009-08-21
今天中午烧了一锅浓汤,老妈说不错,但本人认为还需要改进: 土豆块不够软,一定要用热油狠炸。 加香菜。 烧汤的时间要加长。 手比较生,怕把相机掉到锅里,做好后才拍的照片,其实就是把各种配料炒过后加水猛煮,然后撒上盐和牛肉精后OK。配料可以根据自己的喜好,随意。比如本人就用蜂蜜柚子茶代替糖去掉番茄的酸味(老爸看到了,肯定说我胡闹),用葡萄干代替电视上说的奶酪,增
今天中午烧了一锅浓汤,老妈说不错,但本人认为还需要改进:
土豆块不够软,一定要用热油狠炸。
加香菜。
烧汤的时间要加长。
手比较生,怕把相机掉到锅里,做好后才拍的照片,其实就是把各种配料炒过后加水猛煮,然后撒上盐和牛肉精后OK。配料可以根据自己的喜好,随意。比如本人就用蜂蜜柚子茶代替糖去掉番茄的酸味(老爸看到了,肯定说我胡闹),用葡萄干代替电视上说的奶酪,增加生鲜的感觉。
虽然没有加胡萝卜,但鄙人在凉着的时候,确实吃到了萝卜的味道(似乎是土豆太生了)。杂志上说喝蔬菜汤可以减肥,但这种喝法喝出来的效果就仁者见仁,智者见智了……
配料(薛氏浓汤加强版):
1,番茄(2个)
2,土豆(1个)
3,甜玉米(1把)
4,虾子(10只)
5,儿童肠(半根)
6,调料:老干妈辣酱(少许,煸虾仁用的),牛肉精少许,盐少许,蜂蜜柚子茶(1小勺),葡萄干(1小撮)
哈哈,意大利式的水陆道场,热闹吧……
资料来源:华人百家姓论坛原帖